原平千椒百味麻辣香锅

                     原平千椒百味麻辣香锅

    麻辣香锅介绍：麻辣香锅起源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，成就了“一锅香”； 
    本餐厅在此基础上对这种麻辣香锅进行了整理与开发，使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作，原料上，扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜；味型上，融合重庆火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、干、香的特点；辣味上，进一步细化，采用分级方式来满足不同顾客的需求，有酱香，微微辣，微辣，中辣，特辣等；功效上，在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等功效的中药材，具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。

企业文化标语:

    1.您的意见，我的方向。

    2.品千椒美食，尝百味人生

    3.我们的厨师知道您的口味

    4.去问一下他，为什么选择千椒百味

    5.赞叹不已，从口到你走出餐厅，走在回家的路上。

    6.我不是在千椒百味就是在去千椒百味的路上。

经营模式：
    1、改大众家常美食为特色香锅

    2、改淡旺季有别为四级皆宜

    3、改多点开花为一锅胜百味

    4、改无品牌经营为长久品牌战略

    5、改一饭多菜为一饭一菜经营

    千椒百味麻辣香锅：吃腻了平日常见的五谷家禽家常菜，味觉变得有些迟钝和挑剔，是时候寻找些新鲜霸道来刺激一下味蕾了。

    走在大街小巷，走在时尚的购物广场，走在繁华的商业街道

    如果你看到：有个地方一天到晚人头攒动，喧闹非凡！

    如果你听到：个个吃货们高呼过瘾！HLOD不住！

    如果你在想：这是什么玩意？我OUT了？

    如果你发现：身边的朋友都已经熟知，深爱这种美食！

    那你还在犹豫什么？千椒百味期待您的加入

    香锅的内容有荤有素，有淡有辣，有自然原料，也有人工制品，将天南海北的美味食材集于一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起，享受的是丰富与多样。这些特点，再加上其辣而不燥、鲜而不腥、入口醇香、回味悠长的独特口味，使麻辣香锅由一道巴蜀地区的土家菜，迅速演变为风靡大江南北，深受各地年轻人喜爱的时尚川菜。

    千椒百味作为原平个麻辣香锅品牌，不断探索，勇于创新，在麻辣香锅原有工艺的基础上对其进行了改进，使之更加符合原平人的口味。我们特殊的锅底酱料系由50余种香料及中草药精心熬制而成，具有不伤胃、不上火、祛风除湿、补中益气之功效。在菜品的制作上采用单锅单炒秘料，在餐厅的创意上采用时尚简约温馨，在服务的理念上采用自助自主自品，千椒百味————————您的就餐新选择。